01015　小麦粉　薄力粉　1等

E：368kcal   P：8g   F：1.7g   C：75.9g   Ca：23mg

Fe：0.6mg   VB1：0.13mg   VB2：0.04mg   VC：0mg

1カップ…100g   大さじ1…8g   小さじ1…3g

01025　小麦粉　プレミックス粉　てんぷら用　

E：349kcal   P：7.5g   F：1.6g   C：76.1g   Ca：45mg

Fe：0.6mg   VB1：0.12mg   VB2：0.05mg   VC：0mg

1カップ…100g

01026　食パン　市販品

E：264kcal   P：9.3g   F：4.4g   C：46.7g   Ca：29mg

Fe：0.6mg   VB1：0.07mg   VB2：0.04mg   VC：0mg

1きん…400g   1枚（4枚切）…90g   1枚（6枚切）…60g

01031　フランスパン

E：279kcal   P：9.4g   F：1.3g   C：57.5g   Ca：16mg

Fe：0.9mg   VB1：0.08mg   VB2：0.05mg   VC：0mg

1本…230g   1切（厚さ1cm）…10g

01032　ライ麦パン

E：264kcal   P：8.4g   F：2.2g   C：52.7g   Ca：16mg

Fe：1.4ｍg   VB1：0.16mg   VB2：0.06mg   VC：0mg

1きん…420g   1枚（4枚切）…90g   1枚（6枚切）…60g

01033　ぶどうパン

E：269kcal   P：8.2g   F：3.5g   C：51.1g   Ca：32mg

Fe：0.9mg   VB1：0.01mg   VB2：0.05mg   VC：Tr

1きん…320g   1枚（4枚切）…80g   1枚（6枚切）…60g

01034　ロールパン

E：316kcal   P：10.1g   F：9g   C：48.6g   Ca：44mg

Fe：0.7mg   VB1：0.1mg   VB2：0.06mg   VC：0g

1個…30～50ｇ

01035　クロワッサン

E：448kcal   P：7.9g   F：26.8g   C：43.9g   Ca：21mg

Fe：0.6mg   VB1：0.08mg   VB2：0.03mg   VC：0mg

1個…30ｇ

01037　ナン

E：262kcal   P：10.3g   F：3.4g   C：47.6g   Ca：11mg

Fe：0.8mg   VB1：0.13mg   VB2：0.06mg   VC：0mg

1枚…60g

01039　うどん　ゆで　

E：105kcal   P：2.6g   F：0.4g   C：21.6g   Ca：6mg

Fe：0.2mg   VB1：0.02mg   VB2：0.01mg   VC：0mg

1玉…250～300g

01043　そうめん　ひやむぎ　乾

E：356kcal   P：9.5g   F：1.1g   C：72.7g   Ca：17mg

Fe：0.6mg   VB1：0.08mg   VB2：0.02mg   VC：0mg

1束…250g   1食分…80g

01047　中華めん　生

E：281kcal   P：8.6g   F：1.2g   C：55.5g   Ca：21mg

Fe：0.5mg   VB1：0.02mg   VB2：0.02mg   VC：0mg

1玉…120g   1/2玉…60g

01057　即席めん　油揚げ乾燥めん

E：458kcal   P：10.1g   F：19.1g   C：61.4g   Ca：230mg

Fe：0.9mg   VB1：0.55mg   VB2：0.83mg   VC：Tr

1袋…100g

01063　マカロニ・スパゲティ類　乾

E：378kcal   P：13g   F：2.2g   C：72.2g   Ca：18mg

Fe：1.4mg   VB1：0.19mg   VB2：0.06mg   VC：0ｍg

1袋…100g   1食分…80g

01066　焼ふ　観世ふ

E：385kcal   P：28.5g   F：2.7g   C：56.9g   Ca：33mg

Fe：3.3mg   VB1：0.16mg   VB2：0.07mg   VC：0ｍg

1個…3ｇ   5個…15ｇ

01079　パン粉　乾燥

E：373kcal   P：14.6g   F：6.8g   C：63.4g   Ca：33mg

Fe：1.4mg   VB1：0.15mg   VB2：0.03mg   VC：0mg

1カップ…35g   大さじ1…3g   小さじ1…1g

01131　とうもろこし　玄穀

E：350kcal   P：8.6g   F：5g   C：70.6g  Ca：5mg

Fe：1.9mg   VB1：0.3mg   VB2：0.1mg   VC：0mg

1合…130g

01136　ポップコーン　

E：484kcal   P：10.2g   F：22.8g   C：59.6g   Ca：7mg

Fe：4.3mg   VB1：0.13ｍg   VB2：0.08mg   VC：0mg

1袋…60g   1カップ…8g

01137　コーンフレーク

E：381kcal   P：7.8g   F：1.7g   C：83.6g   Ca：1mg

Fe：0.9mg   VB1：0.03mg   VB2：0.02mg   VC：0mg

1袋…170g   1カップ…20g   大さじ1…2g