① 穀類
② いも・でんぷん
③ 砂糖・甘味
④ 豆
⑤ 種実
⑥ 野菜
⑦ 果実
⑧ きのこ
⑨ 藻
⑩ 魚介
⑪ 肉
⑫ 卵
⑬ 乳
⑭ 油脂
⑮ 菓子
⑯ し好飲料
⑰ 調味・香辛
⑱ 調理加工
製作・著作株式会社マッシュルームソフト
09005 あまのり 味付けのり
E:179kcal P:40g F:3.5g C:41.8g Ca:170mg
Fe:8.2mg VB1:0.61mg VB2:2.31mg VC:200mg
10枚…3.5g 1枚…0.3g
09027 てんぐさ 角寒天
E:154kcal P:2.4g F:0.2g C:74.1g Ca:660mg
Fe:4.5mg VB1:0.01mg VB2:0mg VC:0mg
角1本…8g
09038 もずく 塩蔵 塩抜き
E:4kcal P:0.2g F:0.1g C:1.4g Ca:22mg
Fe:0.7mg VB1:Tr VB2:0.01mg VC:0mg
1食分…50g 大さじ1…6g
09040 乾燥わかめ 素干し
E:117kcal P:13.6g F:1.6g C:41.3g Ca:780mg
Fe:2.6mg VB1:0.39mg VB2:0.83mg VC:27mg
1連…6g 1食分…2g