にんじんのポタージュ コード：001a3	20分

　

 

	エネルギー・・・151kcal たんぱく質・・・1.3g 脂質・・・11.0g 炭水化物・・・11.6g 塩分・・・1.0g ★１人分

 

	１ にんじん 大１本 ２ 玉ねぎ １/３個 ３ 有塩バター ２０ｇ ４ 米 大さじ２弱 ５ 固形コンソメ ２個 ６ 水 ７２０ｇ ７ 塩 ひとつまみ ８ コショウ 少々 ９ 生クリーム 大さじ４ 10 月桂樹の葉 １枚 ★4人分

 

	１ 鍋にバターを溶かし、スライスした玉ねぎ、にんじんを順に炒める。 ２ �@に洗った米、月桂樹、コンソメ、水を加えて柔らかくなるまで煮る。 ３ 月桂樹を取り出しミキサーにかけてピューレ状にする。 ４ 鍋に戻し塩、コショウで味を整える。 ５ 器に盛り生クリームをまわしかける。

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