1日1800kcal ヘルシーレシピ

レシピ
調理時間
15分
 

 
エネルギー・・・75kcal たんぱく質・・・3.1g 脂質・・・3.7g
炭水化物・・・10.3g 塩分・・・1.2g

 ★1人分

 

材料
ひじき 大4
にんじん 中1/3本
きぬさや 約30枚位
◆和え衣◆
ピーナッツ 約30粒位
薄口醤油 大さじ1と1/3
だし汁 大さじ1と1/3
砂糖 大さじ1と2/3

★4人分

   

作り方
ひじきは水で充分に戻した後さっと茹でて、しっかり水気を切っておく。
絹さやはさっと湯通しして冷まし、ひじきと同じ位の長さになるように斜めに細切りにする。
にんじんは絹さやと同じ大きさに切り、茹でて水気を切っておく。
すり鉢に荒く砕いたピーナッツを入れてペースト状になるまですり、砂糖、出し汁、醤油をくわえる。
Cに@〜Bを加えて和える。
★ポイント★

ひじきや野菜の水分をしっかりと切っておきましょう。

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