1日1800kcal ヘルシーレシピ

レシピ
調理時間
30分
 

 
エネルギー・・・549kcal たんぱく質・・・14.8g 脂質・・・15.2g
炭水化物・・・85.9g 塩分・・・2.2g

 ★1人分

 

材料
◆麦ご飯◆
1と5/8カップ
押し麦 1/2カップ
2と2/5カップ
◆カレー◆
牛肉 140g
小さじ4
玉ねぎ 2/3個
じゃがいも 中1.5個
にんじん 中1/2本
カレールウ 80g
540g

★4人分

 

作り方
◆麦ご飯を炊く◆
米は普通に研ぐ。押し麦はさっと洗い合わせておく。
水を加えて30分以上吸水させた後炊く。
◆カレー◆
玉ねぎはくし型、牛肉、ジャガイモ、にんじんは一口大に切る。
鍋に油をひき牛肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。油が馴染んだら、じゃがいもと水を加えて煮る。
野菜が柔らかくなったら火を止めてルウを溶かす。

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