1日1800kcal ヘルシーレシピ

レシピ
調理時間
20分
 

 
エネルギー・・・127kcal たんぱく質・・・5.6g 脂質・・・3.6g
炭水化物・・・18.9g 塩分・・・1.8g

 ★1人分

 

材料
ごぼう 約1本
白ねぎ 約1本
マッシュルーム水煮 40g
低脂肪乳 2カップ
1カップ
有塩バター 大さじ1
薄力粉 大さじ1と2/3
固形コンソメ 1個
小さじ1/2
10 コショウ 少々
11 パセリ 少々

★4人分

 

作り方
ごぼうは薄く皮をそぎ、ささがきにして水に漬けアクを抜く。
白ねぎは小口切りにしておく。マッシュルームはスライスにする。
鍋にバターを溶かしてごぼう、白ねぎを十分に炒める。白ねぎが透明になったらマッシュルームを加える。ふるった小麦粉を加えて炒める。
水、牛乳、コンソメを加えて煮る。ごぼうが十分に柔らかくなったら調味して器に盛りパセリを飾る。

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