栄養とヘルスケアをイノベーションする
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給食管理システム
スマートダイエティシャン ゴー

●簡単でわかりやすい直観的な操作性
●最大2ヶ月・60食種の献立を一括編集
●最大14日・14食種を一画面に表示
●栄養管理・検査値・身体計測等の管理
●新調理システムに対応した献立・発注管理
●クラウド対応
●電子カルテとのオーダー連携の構築

スマートダイエティシャン ゴーとは

献立管理、食事箋管理、栄養管理、発注管理、産業給食など様々な給食業務に対応できる総合的な給食管理システムです。

業務の効率化、マスタ設定をご提案しております。システムを効果的に運用するには最初のマスタ設定が肝心です。

献立管理は委託業者が行っているので個人管理(食事箋、栄養管理、検査値など)だけ使いたいニーズにも柔軟に対応。

クラウド、電子カルテとのオーダー連携にも対応可能。

お客様の運用に合わせたきめ細かいご提案を行っております。ヒアリング、初期の要件定義、御見積は無料です。

主な画面

【個人情報】【食数】【複数食種献立】
食事箋一画面で1ヵ月分を編集一画面で14食種 最大60食種まで表示


【一食種献立】【食品管理】【発注】
一画面で14日最大60日まで表示栄養価、廃棄、目安、仕入れ等の設定即日品・常備品に分けて発注

主な機能

個人管理(患者・利用者)/食事箋管理/栄養管理・栄養スクリーニング/検査値・身体計測値管理/食数管理/献立管理/発注管理/調理日管理/各種帳票作成/一日献立表/週間献立表/月間献立表/作業指示書/食札/検収簿/検食簿/給食日誌/月報給与栄養量/月報食品群給与量/食数一覧表/個人情報一覧表/栄養ケアマネ/荷重平均表/発注書/日計表・月計表/使用食品一覧表/食品構成表/年齢構成表/プレパレーション/クック/トレイメイク/作業予定表


個人管理

個人情報

個人情報を一元管理。
食事箋、検査値、身体計測、栄養管理、入退院履歴を管理。検査値の検査項目は独自設定可能。
電子カルテとのTCP/IPソケット通信による連携実績もあり。


食事箋

個人単位に食事箋を管理、編集できる。
食事箋では食種、主食、副食、飲み物、病棟、部屋、付加食、禁食に対応。
食止、例外食止、食再開機能に対応。
食事箋変更時のみ編集するだけで食数を自動計算。

検査値

個人単位の検査値を管理できる。
最大10回分の履歴を時系列に画面表示できる。
基準値と比較して判定ができる。
検査項目の調整ができる。
検査値は栄養管理に自動反映される。

 

 

栄養管理

栄養スクリーニングと栄養管理計画書を作成できる。
栄養スクリーニングは検査値と身体計測から自動取得できる。
ビューア機能で過去の検査値と身体計測を確認できる。
栄養スクリーニングを元に栄養管理計画書の自動作成ができる。


栄養管理計画書

栄養管理計画書に対応。


履歴管理

入退院履歴と個人履歴を管理。
入退院履歴は食数計算に反映されます。
体重、身長は栄養スクリーニングに反映されます。

献立管理

一食種/複数食種献立編集

高解像度画面に対応・最大14日分の献立を表示できる。
最大60日、60食種、任意の献立食種を選択して同時編集できる。
画面下部に栄養素が表示できる。
エクセル感覚でザクザク編集できる


複数食種献立一括展開&一括料理・食品置換

単一食種から複数食種に献立一括展開。
食種単位に料理・食品置換、料理倍率、食品分量の一括置換ができる。


料理・食品入力

献立編集画面に料理単位、食品単位の入力、修正、削除ができる。
食品データ2960件、料理データ834件を標準掲載。
料理、食品単位に写真画像を設定可能。
献立編集を行いながら料理登録が可能。


献立編集

切り取り、コピー、貼り付け機能に対応。
右クリックメニューに対応。
料理名表示、強調表示に対応。
料理行揃え表示に対応。


禁食

個人(患者、利用者、園児等)、食品マスタに禁止食品を設定することで献立編集画面中にアラート表示ができる。
禁食一覧をCSV形式でエクスポートできる。

献立展開

単一食種から複数食種に献立一括展開。
食種単位に料理・食品置換、料理倍率、食品分量の一括置換。
献立登録されている料理または食品を一括置換、一括削除。
献立編集画面を操作しなくても様々な調整が可能です。

食数管理

食数

複数食種の食数を一括編集。
個人情報から食数を自動集計。
最大1ヶ月分の食数を同時編集可能。
食数の一括コピーができる。
料理単位に調理日および食数を設定できる。

発注管理

発注

即日品、常備品の発注が可能。
食数、予定献立から発注量を自動計算。
単一食品に対し、複数商品、複数仕入先を設定可能。
加算区分を最大10区分設定できる。
業者単位に紙ベースの発注書を作成できる。また、発行した発注伝票を管理可能。
新調理システムに対応した発注に対応。


商品編集

自動計算された発注量を目視で確認しながら実際の発注量を調整できる。
自動集計されていない商品の追加、修正、削除も可能。
納品日を日時で自動設定できる。


発注編集

納品日時、使用日、使用食事区分を設定可能。
加算区分単位に発注量を調整可能。
食品に紐付けられた仕入れマスタ(商品)の中から他の商品、規格に変更可能。


伝票管理

過去に発行した発注伝票を業者単位に管理。
発行済み発注伝票を修正できる。

在庫管理

荷重平均食事摂取基準算定

受入、払出、棚卸の管理ができる。
受入は発注処理時に自動作成。
払出は実施献立と実施食数を元に自動集計。
棚卸で実在庫との調整ができる。

荷重平均・食品構成表

荷重平均食事摂取基準算定

年齢構成に年代別の人数を入力することで荷重平均食事摂取基準を算定できる。
登録した基準値を食品群マスタの食事摂取基準に設定する。


食品構成表

予定献立をベースに食品群単位の栄養素を自動集計。
食品群単位の数量を指定することで簡単に食品構成表を作成できる。
食品群マスタに設定した基準値と比較しながら数量を決定できる。
最大15項目の栄養素を任意に指定できる。

帳票

献立表(1日、週間、月間)
作業指示書
発注書
検収簿
検食簿
給食日誌
消費日計表
在庫受払簿
使用食品一覧表
月報給与栄養量
月報食品群給与量
プレパレーションカード(下処理)
クックカード

トレイメイク
作業予定表
個人別加重平均
個人情報一覧表
付加食リスト一覧表
食札
食品構成表
価格一覧表
年齢構成表および
加重平均食事摂取基準量算定表
食数一覧表(個人情報の食種、主食単位対応)
栄養管理計画書
アレルギー一覧献立表(CSV)

マスタメンテナンス

マスタメンテナンスメニュー食種食事摂取基準
食品群別表仕入先業者食品

施設(複数施設に対応)/食種/食種分類/食事摂取基準/食品群別表/加算区分/禁食/個人(患者、利用者)/食事箋/食品(最大10区分)/食事区分/仕入業者/発注単位/商品(グループ、ジャンル、種類、調理、主材料)/料理/料理カード/レシピ区分/切り方

新調理システム

クックチル、真空調理等の複雑な調理、発注処理に対応。 料理カード機能により複数食種間、料理間を横断的にグルーピング。 レシピ区分機能により、料理内のサーブ、チル等をきめ細やかに設定。 料理単位の調理日、発注日設定。業者単位の納品日も設定可能。 複数料理を食品単位に集計したプレパレーションカードの作成。 料理単位の作業予定表、クックカード、トレイメイク一覧表を作成可能。 セントラルキッチン向けに、複数施設の食数を管理できる。 複雑な調理形態を行っている事業所にも最適なオプションです。

新調理システムに関連した画面

【レシピ区分】【料理カード】【切り方】
料理内のチル・サーブを設定複数食種の料理間をグルーピング食材の下処理方法を設定注


【献立入力】【料理名入力】【調理日設定】
料理カード検索料理と料理カードを紐付けレシピ区分の登録で自動的に
調理日を設定

新調理に関連した帳票

プレパレーションカードクックカード作業予定表


      
トレイメイク作業一覧食数一覧表

電子カルテ連携

  • スマートダイエティシャンと電子カルテとの連携にも対応可能です。
  • 患者、入退院、食事箋の情報を受けることができます。
  • 身体計測値、検査値等の情報を検査システムから受け取ることができます。
  • 電子カルテ、検査システムとの連携は別途構築費が必要となります。

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クラウドを活用したシステム運用

  • クラウド上にWindowsサーバーを構築することで、通常のデスクトップアプリケーションを運用できます。
  • リモートアップにてクラウド環境を構築することでクライアント端末側にアプリケーションを設置する手間を省くこともできます。

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複数施設管理

複数の施設を一つのデータベースで一元管理。
管理者権限とユーザー権限を切り替えて運用できる。

システム構成

スタンドアローン


LAN


クラウド

動作環境

ソフトウェア名給食管理システム スマートダイエティシャン ゴー
対応OSWindows11/10/8.1/8対応 ※Microsoft .NET Framework 4.6以上
データベースMicrosoft SQL Server
CPU各OSが動作可能なCPU
メモリ各OSが動作可能なメモリ容量
ハードディスク50MB
ディスプレイXGA(1024×768)以上
データベースMicrosoft SQL Server 2019 Express以上
商品内容USBメモリー/ユーザーガイド

販売価格

給食管理システム スマートダイエティシャン ゴー・スタンドアローン版98,000円(税別)
給食管理システム スマートダイエティシャン ゴー・スタンダード版198,000円(税別)
給食管理システム スマートダイエティシャン ゴー・エンタープライズ版オープン価格

【スタンドアローン版の機能制限】
・2台以上の端末を接続して運用することは出来ません。
・複数施設管理を利用できません。1施設のみの管理・運用となります。
・打合せ、システム設置、取扱説明等はリモート対応となります。
・スタンドアローン版は中小規模施設の導入に限ります。

※システム構築費、マスタ設定費、カスタマイズ費、取扱説明費、電子カルテ連携等は別途御見積となります。
※リモート納品が可能な場合、大幅にシステム構築費を軽減できます。別途、お問い合わせください。
※エンタープライズ版は販売代理店からのお取り扱いです。