弊社では企業や大学などからの依頼で食事調査を行っています。

食事調査は食事調査の経験豊富な管理栄養士・栄養士が栄養価計算システムを用いて行い、ダブルチェックを経て栄養分析結果を作成しています。

被験者が食事写真の撮影用にレンタル可能なデジタルカメラを約250台保有しています。スマートフォン等の扱いが難しい高齢の被験者に対しても、食事写真を用いた食事調査が可能です。

被験者向けの結果表の作成にも対応可能です。

臨床試験や介護予防、生活習慣調査などで、幼児、学生、スポーツ選手、高齢者などあらゆる年代の食事調査実績があります。

お打ち合わせは無料です。お気軽にお問い合わせください。

食事調査に必要な情報をお知らせください。

• 実施期間
• 対象者人数
• 食事調査日数
• 試験食の有無
• 分析項目
• 被験者結果表の有無

食事調査キット

説明書	被験者が食事調査を実施するための説明書になります。 食事記録の方法や、食事写真の撮影方法、返却方法などが分かります。
日時カード	被験者管理番号、食事の区分が記載されており、誰の何時の食事記録か分かります。食品や料理の目安量を知るための物差しの役割もしています。
記録用紙	食事内容を記録してもらう用紙で、日数分を用意しています。
デジタルカメラ（貸出）	食事を撮影してもらうためのデジタルカメラ（約250台まで対応）を貸し出しています。 記録と写真があることで食事調査の精度が高くなります。
レターパック	記録用紙とデジタルカメラの返却用のレターパックになります。

食事調査キットのカスタマイズは可能です。
お客様のニーズに合わせた食事調査キットを作成します。

お打合せの上、食事調査の内容、必要な資材等の要件を伺った後に、御見積をご提案させて頂きます。

契約となりましたら、改めてキックオフの場を設けさせていただき、打ち合わせ、スケジュール調整、食事調査に必要な資材をお客様にお送りさせていただきます。

食事調査

運用例）

1. 食事調査キットの送付
   
2. 被験者様による食事記録
   食事の記録と食事写真の撮影を指定日数分、行っていただきます。　
   
3. 食事記録表・カメラの返送
   食事記録が終了したら、返信用レターパックに、記録表・デジタルカメラを入れ返送していただきます。
   
4. 食事調査・分析結果作成
   食事記録、食事写真より食事調査を行い、結果表を作成します。
   

栄養評価

食事調査期間中の全対象者の栄養評価(エクセル形式)を作成します。

また、要望があれば被験者向けの個人用の栄養分析結果(紙媒体・PDF形式)を作成します。

食事調査目的に合わせた任意のコメントも作成可能です。